우리의 철학
모든 것은 불에서 시작됩니다.
우리는 라부안 바조의 잭프루트와 망고 나무, 그리고 루텐의 시원한 언덕에서 자란 사과 나무로 소량씩 훈제합니다. 소스, 양념, 빵, 사이드 — 모두 직접 만듭니다. 그보다 덜한 것은 더 나은 저녁을 위해 모서리를 잘라내는 것입니다.
저온 조리
브리스킷, 풀드 포크, 그리고 갈비를 인도네시아 나무로 6–12시간 훈제합니다. 중량으로 판매됩니다.
그릴에서
수제 맥주 & 칵테일
우리의 철학
모든 것은 불에서 시작된다.
우리는 라부안 바조의 잭프루트와 망고 나무, 그리고 루텐의 시원한 언덕에서 자란 사과로 소량씩 훈제합니다. 소스, 양념, 빵, 사이드 — 모두 직접 만듭니다. 그보다 덜한 것은 더 나은 저녁을 받을 자격이 있는 저녁에 모퉁이를 잘라내는 것입니다.
저온 조리
브리스킷, 풀드 포크, 그리고 갈비를 인도네시아 나무로 6–12시간 훈제합니다. 중량으로 판매됩니다.
그릴에서
수제 맥주 & 칵테일
숯에서
숯에서
손님들이 말하는 것
“12시간 훈제된 브리스킷이 녹습니다. 플로레스에서 찾은 최고의 BBQ — 그리고 물 위의 그 석양은 믿을 수 없습니다.”
한나 M.
구글 리뷰
“숯불에 완벽하게 구운 립아이, 차가운 맥주, 친절한 직원. 우리는 두 번 돌아왔습니다.”
디에고 R.
트립어드바이저
“구운 문어와 풀드 포크가 특히 맛있었습니다. 배고프게 오세요, 나눌 플래터를 주문하세요.”
소피 & 톰
구글 리뷰
손님들이 말하는 것
“12시간 훈제된 브리스킷이 녹습니다. 플로레스에서 찾은 최고의 BBQ — 그리고 물 위의 그 석양은 믿을 수 없습니다.”
한나 M.
구글 리뷰
“숯불에 완벽하게 구운 립아이, 차가운 맥주, 친절한 직원. 우리는 두 번 돌아왔습니다.”
디에고 R.
트립어드바이저
“구운 문어와 풀드 포크가 특히 맛있었습니다. 배고프게 오세요, 나눌 플래터를 주문하세요.”
소피 & 톰
구글 리뷰